名詞解釋

蛋白質(zhì)的等電點

答案： 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液在某一定pH值時，使某特定蛋白質(zhì)分子上所帶正負(fù)電荷相等，成為兩性離子，在電場中既不向陽極也不向陰極移動，此時...
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名詞解釋

磷氧比
答案：

當(dāng)?shù)孜锪姿峄瘯r，每消耗一個氧原子所消耗的用于ADP生成ATP的無機磷酸中的磷原子數(shù)。
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