單項選擇題

在瘦肉中鐵的存在形式是（）

A.鐵離子
B.鐵鹽
C.血紅素鐵
D.鐵蛋白

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單項選擇題

下列哪種營養(yǎng)素是已形成的維生素A？（）

A.α-胡蘿卜素
B.β-胡蘿卜素
C.-胡蘿卜素
D.視黃醇

單項選擇題

以下哪一組均為n-6系脂肪酸？（）

A.花生四烯酸、亞油酸、二十二碳五烯酸
B.二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、亞油酸
C.亞油酸、油酸
D.-亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸

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