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問答題
【簡答題】常見的總臺型制主要有幾種？
答案：
（1）中心長臺型：一般設(shè)在前廳中后部，正對大門出入口，呈“┗┛”狀或曲線狀，服務(wù)功能劃分清楚，使...
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問答題
【簡答題】總臺應(yīng)設(shè)在什么位置？
答案：
為了方便客人，總臺都設(shè)在飯店首層前廳?？偱_的中軸線一般應(yīng)與客人進(jìn)出飯店大門的通道垂直或平行，這樣既便于客人容易找到總臺，...
