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單項選擇題
下列選項中不屬于單糖化學性質(zhì)的是()。
A.還原性
B.成酯作用
C.成苷作用
D.溶解性
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單項選擇題
淀粉水解的最終產(chǎn)物是()。
A.蔗糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖
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單項選擇題
官能團是決定有機化合物的化學性質(zhì)的原子或原子團,醇類中含有()官能團。
A.-OH
B.-COOH
C.-CHO
D.-CN
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