單項選擇題

下列哪個性質是氨基酸和蛋白質所共有的（）

A、膠體性質
B、兩性性質
C、沉淀反應
D、變性性質

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單項選擇題

氨基酸在等電點時具有的特點是：（）

A、不帶正電荷
B、不帶負電荷
C、在電場中不泳動
D、溶解度最大

單項選擇題

下列蛋白質中不屬于金屬蛋白的是（）

A.鋅酶
B.血紅蛋白
C.葉綠素
D.血藍蛋白

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