單項(xiàng)選擇題

微生物發(fā)酵疏松是利用酵母菌在繁殖過程中能在面團(tuán)里放出大量的（）氣體，使面團(tuán)疏松，形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

A、氧氣
B、氮?dú)?br /> C、二氧化碳
D、一氧化碳

微信掃碼免費(fèi)搜題