單項(xiàng)選擇題

制作卜乎時(shí)要使用（）油脂，用量不可超過面粉量的80%。

A、固態(tài)的、動(dòng)物性
B、液態(tài)的、動(dòng)物性
C、固態(tài)的、含不飽和脂肪酸多的
D、液態(tài)的、植物性

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