多項選擇題

禽畜類動物的屠宰過程要經(jīng)嚴格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗，其目的是：（）

A、了解禽畜類動物的發(fā)病率
B、防止禽畜疫病的傳播
C、確保肉的質量安全
D、為禽畜類動物治病

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