填空題

二十二碳六烯酸的俗名：（）

答案： DHA
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油脂的過(guò)氧化值（POV）
答案：

是指1㎏油脂中所含過(guò)氧化物的毫摩爾數(shù)。
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必需元素
答案：

維持正常生命活動(dòng)不可缺少的元素。包括大量元素與微量元素。
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