問答題

【簡答題】簡述肥胖的人的膳食指導原則。

答案： （1）控制總能量，維持正常的體重。
（2）限制脂肪攝入，使脂肪占總能量的20%～25%。
（3）碳水...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述引起食品腐敗變質的原因。
答案： （1）食品本身的組成和性質。動植物食品本身含有各種酶類。在適宜溫度下酶類活動增加，使食品發(fā)生各種改變。
（2）環(huán)...
問答題

【簡答題】簡述蔬菜烹調過程中與營養(yǎng)素損失相關的因素。
答案： 蔬菜烹調過程中與營養(yǎng)素損失相關的因素有洗滌方式、切碎程度、用水量、水的酸堿度、水的溫度、洗滌時間。
蔬菜所含的...
微信掃碼免費搜題