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啤酒風(fēng)味物質(zhì)的控制主要在溫控,跟麥汁充氧關(guān)系不大。()
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判斷題
麥汁冷卻過(guò)程只會(huì)析出冷凝固物,并不會(huì)析出熱凝固物。()
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判斷題
記錄應(yīng)保持其原始性,不可以重新抄寫(xiě)和復(fù)印,更不可以在過(guò)程進(jìn)行完加以修飾和裝點(diǎn)。()
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