問答題

【簡答題】山珍野味宴是什么?

答案: 飛龍、熊掌、鐵雀、犴鼻、榆花蘑、黃花菜、猴頭蘑等山珍野味烹制而成的一套名貴獨特的風(fēng)味宴席。6個涼菜、8個熱菜。水果1道,...
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【簡答題】赫哲族的飲食文化有哪些?

答案:

沒魚不吃飯。魚宴,剎生魚,塔拉哈,生魚片,刨花魚片,炒魚毛等。

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【簡答題】鄂倫春族飲食禁忌有哪些?

答案: 婦女在月經(jīng)期或產(chǎn)期內(nèi)不吃獸的頭和心臟;不準(zhǔn)向“仙人柱”(帳房)中升起的篝火吐痰、灑水;每次飲食要...
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