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酶的變構效應
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酶的變構效應:體內有的代謝物可以與某些酶分子活性中心外的某一部位可逆結合,使酶發(fā)生變構并改變其催化活性,這種現象稱為酶的...
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酶的特異性
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酶的特異性:酶對其所催化的底物具有較嚴格的選擇性,即一種酶僅作用于一種或一類化合物,或一定的化學鍵,催化一定的化學反應并...
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酶的活性中心
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酶的活性中心:酶分子中與酶的活性密切相關的基團稱為酶的必需基團。這些必需基團在一級結構上可能相距很遠,但在空間結構上彼此...
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