填空題

尿素分子中的兩個(gè)氮原子，一個(gè)來自（），另一個(gè)直接來自（）。

答案： 氨；天冬氨酸
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填空題

蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于兩個(gè)方面，第一是（），其次是（）。
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填空題

體內(nèi)重要的轉(zhuǎn)氨酶有（）和（）。
答案： AST、ALT
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