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低溫、潮濕地區(qū)的糧油及其制品黃曲霉毒素檢出率更高。()
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肉類罐頭、灌腸類及肉制品都存住著一定的亞硝酸鹽,因此多食用會引起亞硝酸鹽中毒。()
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中式烹飪的誕生是以用鹽為標志,大致經(jīng)歷了萌芽期、形成期、發(fā)展期和繁榮期等幾個歷史階段。()
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