問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述飯店如何才能做好個(gè)性化服務(wù)。

答案: 個(gè)性化服務(wù)基于標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)之上,是服務(wù)發(fā)展的更高階段。飯店應(yīng)該做到以下幾點(diǎn):
(1)飯店員工要樹(shù)立個(gè)性化服務(wù)意識(shí)...
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問(wèn)答題

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答案: 飯店的業(yè)務(wù)特征共5點(diǎn),分別是:
(1)飯店產(chǎn)品的無(wú)形性;
(2)飯店業(yè)務(wù)的時(shí)空特性;
(3...
名詞解釋

托管

答案: 飯店業(yè)主以合同的形式把飯店委托給某一家有能力的飯店來(lái)管理,這就形成了委托方和管理方之間的關(guān)系,托管的管理方往往是一家飯店...
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