判斷題

對(duì)于動(dòng)物性食品,降低溫度可抑制微生物的生長(zhǎng),減弱酶的催化作用和氧化反應(yīng)速度。

答案: 正確
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儲(chǔ)藏品標(biāo)簽所用文字可以是合乎規(guī)范的漢字。

答案: 錯(cuò)誤
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答案: 錯(cuò)誤
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