單項選擇題

土壤長期過量施用氮肥，會導致蔬果（）。

A.硝酸鹽和亞硝酸鹽含量增加
B.鎘含量超標
C.易被腸道致病菌污染
D.保質期延長

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單項選擇題

一般保存蔬菜、水果的適宜溫度約是（）。

A.2℃
B.4℃
C.6℃
D.10℃

單項選擇題

對有害金屬富集能力最強的蔬菜是（）。

A.葉菜類
B.根莖
C.豆類
D.瓜類

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