單項(xiàng)選擇題

某固體飲料，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)為大腸菌群陽性的管數(shù)為：1g×3，0；0.1g×3，0；0.01g×3，0。請(qǐng)判斷該樣品大腸菌群最可能數(shù)（MPN）是（）個(gè)/100mL（g）。

A.<3
B.3
C.<30
D.30

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單項(xiàng)選擇題

飲品菌落總數(shù)檢驗(yàn)時(shí)，待瓊脂凝固后，翻轉(zhuǎn)平板，置（）溫箱內(nèi)培養(yǎng)48±2h。

A.（24±1）℃
B.（36±1）℃
C.（48±1）℃
D.（38±1）℃

單項(xiàng)選擇題

在食品菌落總數(shù)檢驗(yàn)中，稀釋級(jí)為10^-1時(shí)菌落數(shù)為多不可計(jì)；稀釋級(jí)為10^-2時(shí)菌落數(shù)為290CFU/g；稀釋級(jí)為10^-3時(shí)菌落數(shù)為45CFU/g，最終結(jié)果應(yīng)報(bào)告為（）CFU/g。

A.多不可計(jì)
B.3.7×10⁴
C.2.9×10⁴
D.4.5×10⁴

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