多項(xiàng)選擇題

烹飪原料分類的意義是？（）

A.分類是使烹飪原料知識(shí)體系學(xué)化的需要
B.分類是便于全面客觀反映我國烹飪原料的需要
C.分類是學(xué)習(xí)與認(rèn)識(shí)眾多原料的需要
D.分類是合理應(yīng)用烹飪原料的需要

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