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我國飯店的星級評定依據(jù)主要是:飯店的建筑裝潢設(shè)備設(shè)施條件,管理水平和服務(wù)質(zhì)量的高低.服務(wù)項目的多寡等等方面進(jìn)行全面考慮綜合評定。
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工作崗位設(shè)計可以“因需設(shè)崗”,也可以“因人設(shè)崗”。
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我國大多數(shù)酒店所普遍采用的酒店組織形式是直線---職能制。
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