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單項(xiàng)選擇題
患有化膿性皮炎的食品從業(yè)人員當(dāng)與食品接觸后,食品易受下列哪種細(xì)菌的感染()。
A.沙門(mén)氏菌
B.金黃色葡萄球菌
C.肉毒梭菌
D.蠟樣芽孢桿菌
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單項(xiàng)選擇題
容易引起沙門(mén)氏菌中毒的代表性食物有()。
A.生沙拉
B.熏魚(yú)
C.腌菜
D.禽蛋
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單項(xiàng)選擇題
下列哪些細(xì)菌對(duì)氯尤為敏感()。
A、沙門(mén)氏菌
B、副溶血弧菌
C、李斯特菌
D、大腸桿菌
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