首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
臘肉加工在烘烤時,溫度為80—90度,烘烤40—48小時。
答案:
錯誤
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
在烘烤食品中,糖既是酵母的營養(yǎng)源,又是制品色、香、味形成的基質(zhì)。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
判斷題
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和維生素。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題