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酵母面團(tuán)在調(diào)制時需要控制好糖的用量,糖太少酵母沒有足夠的養(yǎng)分;糖太多會使酵母在滲透壓作用下失活。
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壓榨鮮酵母調(diào)制時不需要添加糖,只需要加適量的水即可。
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