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單項(xiàng)選擇題

下面屬于以地名命名的餐館是（）

A.麥當(dāng)勞
B.大口九
C.肯德基
D.加州牛肉面

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單項(xiàng)選擇題

以菜點(diǎn)原材料成本乘以定價(jià)系數(shù)的菜點(diǎn)銷售價(jià)格定價(jià)法即（）定價(jià)法。

A.“隨行就市”
B.系數(shù)
C.毛利率
D.聲望

單項(xiàng)選擇題

為使驗(yàn)收既高效又準(zhǔn)確無(wú)誤，驗(yàn)收人員應(yīng)制備一份（），檢查賬單上的規(guī)格是否與訂購(gòu)單相符。

A.標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)規(guī)格書
B.發(fā)票
C.驗(yàn)貨單
D.領(lǐng)料單

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