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單項(xiàng)選擇題

釀酒酵母最有名的是它在（）中的重要性。

A.抗生素生產(chǎn)
B.酒精發(fā)酵
C.酸菜生產(chǎn)

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單項(xiàng)選擇題

酵母發(fā)酵葡萄并產(chǎn)生無(wú)甜味葡萄酒時(shí)（）。

A.產(chǎn)生大量芳香化合物
B.在酒中產(chǎn)生大量蛋白質(zhì)
C.用盡酒中的礦物質(zhì)
D.用盡酒中的糖

單項(xiàng)選擇題

連續(xù)流加和分批培養(yǎng)技術(shù)均用于（）。

A.巴斯德消毒大量牛奶
B.生產(chǎn)工業(yè)量的微生物
C.進(jìn)行常規(guī)平板計(jì)數(shù)技術(shù)
D.進(jìn)行膜過(guò)濾技術(shù)

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