單項(xiàng)選擇題

醇跟羧酸或含氧無(wú)機(jī)鹽生成酯和水的反應(yīng)稱為什么（）？

A、氧化反應(yīng)
B、催化反應(yīng)
C、酯化反應(yīng)
D、碳化反應(yīng)

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