名詞解釋

答案：有兩種含義：一是要求殺死食品中所污染的致病菌、腐敗菌，破壞食品中的酶而使食品在特定環(huán)境中，如密閉的瓶?jī)?nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容...

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答案：高壓均質(zhì)機(jī)是一種特殊的高壓泵，從結(jié)構(gòu)上可分為使料液產(chǎn)生高壓能量的高壓泵及產(chǎn)生均質(zhì)效應(yīng)的均質(zhì)閥兩大部分。

答案：通過(guò)機(jī)械作用或流體力學(xué)效應(yīng)而造成高壓剪切撞擊空穴現(xiàn)象，從而使物料在強(qiáng)沖擊下發(fā)生剪切，在高壓下技研，在空穴下產(chǎn)生膨脹，在這...

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