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問答題
【簡答題】發(fā)酵工程包括那幾個階段？
答案：
1、菌種的選育
2、微生物的發(fā)酵生產(chǎn)
3、發(fā)酵產(chǎn)品的下游加工過程。
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問答題
【簡答題】滅菌下發(fā)酵工業(yè)的應用范疇。
答案：
⑴微生物菌體發(fā)酵
⑵微生物酶發(fā)酵
⑶微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵
⑷微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
⑸現(xiàn)代...
⑵微生物酶發(fā)酵
⑶微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵
⑷微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
⑸現(xiàn)代...
問答題
【簡答題】發(fā)酵工程的發(fā)展經(jīng)歷那幾個時期？
答案：
⑴天然發(fā)展階段
⑵第一個轉(zhuǎn)折時期：純培養(yǎng)技術
⑶第二個轉(zhuǎn)折時期：通氣攪拌技術
⑷第三個轉(zhuǎn)折...
⑵第一個轉(zhuǎn)折時期：純培養(yǎng)技術
⑶第二個轉(zhuǎn)折時期：通氣攪拌技術
⑷第三個轉(zhuǎn)折...
