問答題

【簡答題】與發(fā)酵罐配套的裝置與設(shè)備有哪些？

答案：

麥汁處理設(shè)備、酵母培養(yǎng)設(shè)備、CO2回收設(shè)備、CIP清洗設(shè)備、啤酒過濾設(shè)備。
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問答題

【簡答題】發(fā)酵大罐的基本結(jié)構(gòu)是什么？
答案： 1.罐頂部分：蓋、呼吸閥、CO2、CIP管道及附件。
2.罐體部分：圓柱體主體、外圍有冷...
問答題

【簡答題】目前發(fā)酵大罐主要有幾種類型？
答案：

大型圓柱錐底罐、球形罐、朝日罐、通用罐。
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