問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】糧油生產(chǎn)加工分為哪三個(gè)層次？

答案： 糧油生產(chǎn)加工分為初級(jí)加工、精加工、深加工。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】大米和面粉的出品率分別為多少？油菜籽和大豆的出油率分別為多少？
答案：

大米和面粉的出品率分別為70%左右；70%左右；
油菜籽和大豆的出油率分別為33%左右；15%左右。
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【簡(jiǎn)答題】糧食轉(zhuǎn)化包括哪兩個(gè)方面的內(nèi)容？
答案： （1）將原糧加工成飼料，轉(zhuǎn)換成肉、奶、魚等動(dòng)物蛋白食品；
（2）將成品糧加工成各種食品和飲料。
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