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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】谷物加工前處理的目的是什么？
答案：
（1）清除雜質(zhì)，保證設(shè)備正常運(yùn)行，確保成品質(zhì)量；
（2）調(diào)質(zhì)處理，改進(jìn)谷物理化特性，使之具有良好的工藝品質(zhì)；
（2）調(diào)質(zhì)處理，改進(jìn)谷物理化特性，使之具有良好的工藝品質(zhì)；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】現(xiàn)代制米的基本工藝是什么？
答案：
現(xiàn)代制米的基本工藝是從稻谷清理、去石、礱谷、分離到大米碾白、拋光和色選的一套完整的現(xiàn)代化流水生產(chǎn)線。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是有機(jī)產(chǎn)品？
答案：
有機(jī)產(chǎn)品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)合法的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并頒發(fā)證書的農(nóng)產(chǎn)品。
