問答題

【簡答題】什么是現(xiàn)代制粉技術(shù)？

答案： 現(xiàn)代制粉技術(shù)是把小麥通過清理、研磨、篩理、分級、提純、加工成各種不同等級面粉的系列技術(shù)。
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【簡答題】成品米包裝方法有哪三種？我國目前廣泛采用的成品米包裝方法是什么？
答案：

含氣包裝、真空包裝和充氣包裝；
含氣包裝。
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【簡答題】大米加工生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題是什么？
答案： 大米加工生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題是黃粒米超標與水分超標。
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