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【簡(jiǎn)答題】菜籽油的生產(chǎn)方法有哪三種?
答案:
機(jī)械法、浸出法與壓榨法。
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【簡(jiǎn)答題】什么是料坯蒸炒?
答案:
油料生坯經(jīng)過(guò)濕潤(rùn)、蒸坯、炒坯等處理轉(zhuǎn)變?yōu)槭炫鞯倪^(guò)程稱(chēng)為料坯蒸炒。
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【簡(jiǎn)答題】什么是軋坯?
答案:
軋坯是借助機(jī)械的擠壓力,將油料由粒狀軋成片狀的過(guò)程。
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