問答題

【簡答題】根據(jù)各種食品的自身特點、微生物來源及污染途徑，預(yù)防污染的措施有哪些？

答案： （1）減少食品中微生物的來源
①食品中微生物污染的預(yù)防：作為預(yù)防措施，首先是對某些食品原料所帶有的泥土和污物進(jìn)...
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問答題

【簡答題】簡述污水微生物三級處理過程中各級處理的目的是什么。
答案： 一級處理：又稱預(yù)處理，其目的在于去除污水中的固體物質(zhì)、油脂等顆粒狀物質(zhì)，并對污水進(jìn)行中和調(diào)節(jié)，以除去污水中的懸浮固體物和...
問答題

【簡答題】海洋微生物的垂直分布特征是什么？
答案： 海水中細(xì)菌分布是不均勻的，在5～50m深度細(xì)菌數(shù)量最多。在10m以內(nèi)的海水中，細(xì)菌數(shù)與水深無關(guān)。10～50m的海水中微生...
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