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單項(xiàng)選擇題

調(diào)酒杯是酒吧的（）用具之一。

A、運(yùn)輸
B、儲(chǔ)物
C、清潔
D、調(diào)酒

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單項(xiàng)選擇題

在中、小型飯店的酒吧中，領(lǐng)班又可分為服務(wù)領(lǐng)班和（）。

A、見(jiàn)習(xí)領(lǐng)班
B、酒吧主管
C、實(shí)習(xí)生領(lǐng)班
D、調(diào)酒領(lǐng)班

單項(xiàng)選擇題

酒吧實(shí)行三級(jí)組織結(jié)構(gòu)體系，即酒吧人員自上而下分為（）和服務(wù)員三個(gè)層次。

A、副經(jīng)理、調(diào)酒師
B、經(jīng)理、領(lǐng)班
C、領(lǐng)班、實(shí)習(xí)生
D、領(lǐng)班、調(diào)酒師

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