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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述菌落總數(shù)計(jì)數(shù)的意義。
答案：
觀測(cè)食品被細(xì)菌污染的程度
觀測(cè)食品被細(xì)菌污染的程序
觀測(cè)細(xì)菌在食品中的繁殖動(dòng)態(tài)以便對(duì)檢樣進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)提供依據(jù)
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答案：
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