單項選擇題

以下對托盤行走“墊步”步伐表述正確的選項是（）。

A、墊步主要運用在服務(wù)員需要側(cè)身通過狹窄的通道時
B、墊步主要運用在服務(wù)員需要側(cè)身通過寬敞的通道時
C、墊步只有在端送火候菜肴時才使用
D、墊步的步距短，速度快

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