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問答題
【簡答題】高壓蒸氣滅菌時，為什么要將鍋內(nèi)空氣排盡？
答案：
因為高壓蒸氣滅菌加熱把密閉鍋內(nèi)純水蒸氣的壓力升高而使蒸氣溫度相應提高，也就是說是依靠溫度而不是壓力來達到滅菌的目的。所以...
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問答題
【簡答題】試比較酵母菌酒精發(fā)酵、細菌“同型酒精發(fā)酵”和細菌“異型酒精發(fā)酵”主要不同點。
答案：
酵母菌的酒精發(fā)酵是由釀酒酵母等通過EMP途徑進行，1分子葡萄糖發(fā)酵后產(chǎn)生2分子乙醇、2分子CO2和2分子ATP。細菌的&...
問答題
【簡答題】在篩選抗青霉素菌株時，必須在培養(yǎng)基中加入青霉素，其原理是什么？
答案：
其原理是青霉素能抑制細菌細胞壁的生物合成，因而能殺死生長繁殖著的細菌，但不能殺死處于休止狀態(tài)的細菌。如果將誘變后的細菌培...
