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餐廳清潔衛(wèi)生包括()。
A、清潔餐具
B、清潔用具
C、清潔廚具
D、清潔環(huán)境
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單項選擇題
語言是餐廳服務員與客人交流的首要元素,服務語言要求()歡快、協(xié)調。
A、低聲細語
B、快節(jié)奏
C、禮貌、耐心
D、高頻率
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單項選擇題
餐廳服務員的周到服務表現(xiàn)在語言表達、服務態(tài)度、用餐照顧等()服務中。
A、迎客時
B、用餐中
C、全過程
D、道別時
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