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餐飲管理信息系統(tǒng)的一個中心是指()。
A.計算機
B.互聯網計算機
C.技術人員
D.企業(yè)管理群體
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餐廳通過對顧客進行觀察,借以了解顧客在餐廳內的活動路線,這種調查被稱為()。
A.走動調查
B.動線調查
C.消費方式調查
D.消費行為調查
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由詢問法、觀察法和實驗法構成的調查方法是()。
A.文案調查法
B.實地調查法
C.比較調查法
D.類比調查法
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