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【簡答題】簡述分析競爭對手管理信息的內(nèi)容。
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1.競爭對手的組織結(jié)構(gòu)、管理體制
2.競爭對手的領(lǐng)導群體來源、所受教育、餐飲管理經(jīng)驗和經(jīng)營理念、工作作風、個性...
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在餐飲信息采集活動中使用最頻繁的方法是()。
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