單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)配菜應(yīng)注重菜肴的數(shù)量搭配，一般情況下，不配單料菜，因?yàn)樗ǎ┓N類不全。

A、維生素
B、無機(jī)鹽
C、蛋白質(zhì)
D、營(yíng)養(yǎng)素

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