問答題

【論述題】論述餐飲企業(yè)選址應(yīng)遵循的原則。

答案：

1.市場(chǎng)原則
2.投資回報(bào)原則
3.方便性原則
4.穩(wěn)定性原則
5.可見性原則
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問答題

【論述題】論述問卷設(shè)計(jì)過程中問題設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)。1．問卷的問題應(yīng)與信息采集的目的有關(guān)
答案： 2.問題應(yīng)簡單易懂
3.問題的設(shè)計(jì)要使被調(diào)查對(duì)象能夠回答并且愿意回答
4.設(shè)計(jì)的問題要有明確界限
問答題

【簡答題】簡述餐飲企業(yè)市場(chǎng)形象的構(gòu)成要素。
答案： 1.產(chǎn)品形象信息
2.服務(wù)形象信息
3.價(jià)格形象信息
4.設(shè)備設(shè)施形象信息
5....
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