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單項(xiàng)選擇題

餐飲促銷的實(shí)質(zhì)是（）。

A.信息溝通
B.誘導(dǎo)需求
C.突出特點(diǎn)
D.穩(wěn)定銷售

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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)市場(chǎng)需求狀況和消費(fèi)者反應(yīng)確定產(chǎn)品價(jià)格的定價(jià)方式是（）。

A.成本導(dǎo)向定價(jià)法
B.競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法
C.需求導(dǎo)向定價(jià)法
D.理解價(jià)值定價(jià)法

單項(xiàng)選擇題

下列成本或費(fèi)用中，屬于餐飲企業(yè)固定成本的是（）。

A.食品成本
B.燃料和物料成本
C.設(shè)施設(shè)備的折舊費(fèi)
D.洗滌費(fèi)

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