問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】香麻煎蝦餅的品質(zhì)要求如何？

答案：

色澤鮮明，質(zhì)地爽韌，圓扁形，大小一致，味甘香。
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【簡(jiǎn)答題】荔甫秋芋角的品質(zhì)要求如何？ 答文：
答案：

色澤金黃、鮮明，表面呈蜂巢狀，質(zhì)地松香帶脆，餡香濕潤(rùn)可口。
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