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成本核算即是對生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的()按照一定的對象和標準進行核算。
答案:
各種費用
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填空題
影響出成率的因素主要有兩點:1、原料的規(guī)格質(zhì)量;2、原料的()。
答案:
處理技術
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填空題
編組宴席點心隨相搭配的菜肴一起上桌,因而其成本與()。
答案:
菜肴成本混合計算
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