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莧菜又名赤莧、雁來紅,它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,被人們稱之為()。
A、長壽菜
B、生命菜
C、養(yǎng)生菜
D、營養(yǎng)菜
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單項選擇題
仙人掌有些苦味,在加工時要將皮、刺削去,并用淡鹽水浸泡(),或用水焯一下,再用清水漂洗,就可以去掉苦味。
A、5~10min
B、10~15min
C、10~20min
D、20~30min
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單項選擇題
油麥菜,別名春菜,為()科、萵苣屬植物,原產(chǎn)地為中海沿岸。
A、菊
B、十字花
C、禾本
D、車前
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