問答題

【簡答題】GB1354-2009大米以什么項目作為定等指標？

答案： 加工精度、碎米與其中小碎米、不完善粒、雜質(zhì)最大限量為定等指標。
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問答題

【簡答題】什么是大米堊白粒？
答案： 大米胚乳中有白色（包括腹白、心白和背白）不透明部分的米粒為堊白粒。
問答題

【簡答題】大米中的碎米是否屬于不完善粒？
答案： 不屬于，大米質(zhì)量標準里面碎米單獨列項。
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