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下列品飲茶湯的方法錯誤的是()。
A.懂得從色、香、味等各方面品飲
B.趁熱飲茶
C.宜冷飲
D.適量飲茶
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單項選擇題
品飲白茶時須經(jīng)過()分鐘后,可一邊賞湯色,一邊聞香、嘗味。
A.三
B.五
C.七
D.十
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單項選擇題
在茶單策劃前,要確立目標市場,為了解賓客的需要,根據(jù)賓客的()、喜好設(shè)計茶單。
A.類型
B.經(jīng)濟能力
C.習(xí)慣
D.口味
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